青梅 無農薬通販で宅配

都城の風土と歴史が生んだ、まったく新しいリキュール。

種の香りと、熟成した深い味わいを生み出しす種酒。

きっかけは「もったいない」の思いから始まりました。

「種酒」は、この健康な土壌で育った青梅の種が原料です。

果汁は梅肉エキスの原料になりますが、祖母が苦労して育てた梅園の梅は、種も一つの命であり、愛しいものです。

種は次世代につなげる小さな命の塊です。

最初は梅園の土に戻していましたが、優れた成分を持つ自家栽培の青梅を余すことなく活かしたいと考え、焼酎に漬けてみたところ、独特の香りと風味をまとった種酒になりました。

その後、アルコールとの相性や配合など、10年以上にわたって試行錯誤を繰り返し、独自の製法で、種特有の香りと栄養成分を引き出すことに成功しました。

焼酎は、地元都城で明治35年創業の蔵元「柳田酒造」が九州産二条大麦を使用した本格麦焼酎「駒」が、梅との相性がぴったりでした。

種酒の芳醇な味は、本格麦焼酎だからこそ出せる味です。

「種酒」は、瓶詰後もワインのように時が経つほどに熟成がすすみ、琥珀色は深みを増し、ふくよかな味わいを醸し出します。

ご家庭で常温に置いておくだけで瓶の中で熟成してゆきます。

それぞれの飲み方、楽しみ方で味わっていただければ幸いです。

商品詳細 名称【ふるさと納税】 徳重おばあちゃんがつくった種酒4本セット 内容量・徳重おばあちゃんがつくった種酒　700ml×4本　 ※アルコール度数15度 消費目処または賞味期限リキュールの為、賞味・消費期限は無し 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存（開封後も冷暗所にて保存） 配送温度帯常温 販売者有限会社 徳重紅梅園 ページの上へ戻る

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